Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Картофель - 500 граммов
- Репчатый лук - 50 граммов
- Молотые грецкие орехи - 100 граммов
- Чеснок - 2 зубчика
- Кинза - 10 граммов
- Болгарский перец - 50 граммов
- Укроп - 15 граммов
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Для подачи
- Петрушка - по вкусу
- Укроп - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка картофеля
Картофель тщательно промойте и отварите в кожуре до мягкости. Затем слегка остудите, очистите и нарежьте кубиками среднего размера.
Приготовление ореховой смеси
Грецкие орехи измельчите. Чеснок, болгарский перец и зелень кинзы мелко нарежьте или растолките до ароматной массы. Добавьте нашинкованный репчатый лук, соль и немного черного перца.
Соединение ингредиентов
Смешайте подготовленную ореховую массу с картофелем и аккуратно перемешайте, чтобы кусочки картофеля сохранили форму.
Подача
Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Картофель можно подавать теплым или слегка охлажденным.