Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Картофель - 400 граммов
- Сладкий перец - 100 граммов
- Помидоры - 100 граммов
- Репчатый лук - 1 штука
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Творог - 40 граммов
- Сливочное масло - 40 граммов
- Подсолнечное масло - 2 столовые ложки
- Тертый сыр - 50 граммов
- Чабрец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка овощей
Картофель очистите и нарежьте кубиками среднего размера. Сладкий перец, помидоры и лук мелко нарежьте. Чеснок измельчите.
Пассеровка овощей
На сковороде разогрейте подсолнечное масло и спассеруйте лук с перцем до мягкости. Затем добавьте помидоры и готовьте еще 2-3 минуты.
Подготовка картофеля
На отдельной сковороде обжарьте картофель на сливочном масле до легкой золотистой корочки. Добавьте растертый творог, чеснок, чабрец, соль и черный перец, затем аккуратно перемешайте.
Запекание
Смажьте форму маслом и выложите подготовленные овощи с картофелем. Сверху посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 180°C около 20-25 минут до румяной корочки.
Подача
Подавайте овощи горячими сразу после приготовления.