Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Картофель - 10 штук
- Соль - 15-20 граммов
- Сливочное масло - 70 граммов
- Брынза - 100 граммов
Способ приготовления
Подготовка картофеля
Выберите ровные некрупные картофелины одинакового размера. Очистите их и сделайте частые надрезы ломтиками, не прорезая картофель до конца, чтобы клубни сохраняли форму.
Подготовка к запеканию
Слегка натрите картофель солью. Форму или противень смажьте частью сливочного масла и выложите картофель ненадрезанной стороной вниз. Оставшееся масло распределите небольшими кусочками между надрезами и сверху.
Запекание
Запекайте картофель в духовке при температуре 200°C около 45-55 минут. За 10 минут до готовности посыпьте картофель тертой брынзой и продолжайте запекать до появления румяной корочки.
Подача
Подавайте картофель Гассель горячим как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и птице.