Ингредиенты
- 500 грамм белокочанной капусты
- 5-7 вареных картофелин
- 250 грамм свежих или горсть сушеных грибов
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- 1-2 столовые ложки муки грубого помола
- Соль, перец, вода
Способ приготовления
В кастрюлю положить слоями вареный картофель, нарезанный кружочками, крупно нарезанную капусту и обжаренные грибы. В растительном масле спассеровать муку, постепенно помешивая, подливать горячую воду, чтобы получился густой соус, напоминающий сметану. Овощи и грибы подсолить, приправить перцем, залить полученным соусом, закрыть крышкой и довести в духовке до готовности. Подавать блюдо, посыпав мелко нарезанной зеленью.