Ингредиенты
- Огурцы - 80 грамм
- Картофель - 20 грамм
- Свекла - 10 грамм
- Морковь - 15 грамм
- Лук репчатый - 10 грамм
- Масло растительное - 5 грамм
- Сметана - 25 грамм
- Соль, перец.
Способ приготовления
Огурцы разрезать вдоль на две части. Мякоть вынуть, измельчить, соединить с нарезанными кубиками отварными картофелем, свеклой, морковью, пассерованным луком. Массу перемешать, заправить сахаром, солью, перцем и маслом. Полученным фаршем заполнить огурцы. Подать к столу со сметаной.