Котлеты из картофеля и риса

Котлеты из картофеля и риса

Ингредиенты

На 500 грамм картофеля :

  1. 1/2 стакана риса
  2. 2 луковицы
  3. 2-3 моркови
  4. 2 чайные ложки масла

Способ приготовления

Отварить картофель, очистить и размять или натереть на крупной терке. Сварить рис. Поджарить нарезанный лук и морковь, соединить с картофелем и рисом, посолить по вкусу, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и укропа, тщательно вымешать. Сделать из этого фарша котлеты и жарить на сковороде. Подавать к столу с зеленым салатом.