Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Кукуруза - 150 граммов
- Помидоры - 100 граммов
- Лук репчатый или лук-порей - 25 граммов
- Масло сливочное - 15 граммов
- Зелень петрушки или укропа - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка помидоров
Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу, разрежьте пополам и удалите семена. Затем нарежьте мякоть небольшими дольками.
Приготовление овощной основы
Лук мелко нарежьте и пассеруйте на сливочном масле до мягкости, не допуская сильного подрумянивания. Добавьте подготовленные помидоры и тушите, периодически помешивая, 10-15 минут до мягкой густоватой консистенции.
Соединение ингредиентов
Отдельно сварите кукурузу до готовности, затем откиньте на дуршлаг. Добавьте кукурузу к тушеным помидорам и готовьте все вместе еще 3-5 минут, чтобы вкусы соединились.
Подача
Подавайте блюдо горячим, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.