Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Луковица - 1 штука
- Масло сливочное - 1 столовая ложка
- Чернослив - 5-6 штук
- Петрушка - по вкусу
- Вода кипяченая - 1 стакан
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Чернослив промойте и залейте стаканом теплой кипяченой воды. Оставьте до размягчения. Затем удалите косточки, если они есть, а мякоть нарежьте тонкими полосками.
Обжаривание и тушение
Луковицу очистите, разрежьте на 4 части и тонко нарежьте поперек. Быстро обжарьте лук на сливочном масле до мягкости и легкой золотистости. Добавьте подготовленный чернослив и влейте немного воды, в которой он замачивался. Тушите под крышкой на слабом огне около 10 минут, пока лук не станет полностью мягким.
Подача
Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой.