Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Мякоть тыквы - 500 граммов
- Сухофрукты (чернослив, курага, финики) - 350 граммов
- Вода - 3 столовые ложки
- Тимьян - 1 веточка
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Мякоть тыквы нарежьте средними кубиками одинакового размера. Сухофрукты при необходимости промойте теплой водой и обсушите. Крупные финики или курагу можно разрезать пополам.
Тушение
В высокую кастрюлю с плотной крышкой выложите слоями тыкву и сухофрукты. Добавьте воду и сверху положите веточку тимьяна. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на слабом огне около 20 минут, пока тыква не станет мягкой, а сухофрукты не впитают влагу и не станут сочными.
Подача
Подавайте блюдо горячим или полностью охлажденным - по желанию.