Напиток из шиповника с черносливом

Подготовка чернослива

Чернослив тщательно промойте, залейте частью воды, доведите до кипения и откиньте на дуршлаг. Удалите косточки, если они есть, затем снова залейте чернослив кипяченой водой и доведите до легкого кипения.

Настаивание

Оставьте чернослив настаиваться в прохладном месте примерно на 10 часов. После этого выньте плоды и протрите их через сито до состояния пюре.

Подготовка шиповника

Шиповник слегка измельчите, залейте кипятком, доведите до кипения, накройте крышкой и оставьте настаиваться на 10 часов. Затем процедите отвар через 2-3 слоя марли.

Соединение напитка

Соедините пюре из чернослива с отваром чернослива и шиповника, хорошо перемешайте до однородности. Перед подачей полностью охладите напиток.

Приятного аппетита!