Ингредиенты
- 6 картофелин
- 1/2 стакана кефира
- 2 столовые ложки пшеничной муки
- 3 столовые ложки растительного или сливочного масла
- 1/2 стакана сметаны
- 2 яйца
- Соль
Способ приготовления
Очищенный картофель натереть на терке, смешать с мукой, желтками, кефиром, добавить взбитые белки, посолить, осторожно перемешать. Жарить оладьи на сковороде в масле. Затем поставить их в духовой шкаф на 3 - 5 минут.
Подавать со сметаной.