Творожники со сметаной

Подготовка творожной массы

Творог пропустите через мясорубку или тщательно разомните до однородной консистенции. Добавьте яйцо, сахар и 15 граммов муки. Хорошо перемешайте до мягкой пластичной массы.

Формирование творожников

Разделите массу на 2-3 части и сформируйте круглые творожники одинакового размера. Оставшуюся муку используйте для легкой панировки. Аккуратно подровняйте изделия ножом или лопаткой.

Обжаривание

Разогрейте топленое масло на сковороде и обжарьте творожники с обеих сторон по 5-7 минут до золотистой корочки.

Доведение до готовности

Переложите творожники в форму или на противень и доведите до готовности в духовке при 180°C в течение 5-7 минут.

Подача

Подавайте творожники горячими со сметаной.

Приятного аппетита!