Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Свекла - 4 штуки
- Яблоки - 4 штуки
- Масло сливочное - 45 граммов
- Сметана - 125 миллилитров
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка свеклы
Свеклу тщательно вымойте и отварите в кожуре в слегка подкисленной воде до мягкости. Затем полностью охладите, очистите и нарежьте небольшими ромбиками или аккуратными кусочками одинакового размера.
Обжаривание свеклы
На сковороде растопите часть сливочного масла, выложите свеклу, слегка посолите и обжаривайте 5 - 7 минут на умеренном огне до легкого подрумянивания.
Подготовка яблок
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, затем нарежьте кусочками такой же формы, как свеклу. Обжарьте их отдельно на оставшемся сливочном масле 3 - 5 минут, сохраняя форму и легкую плотность.
Завершение приготовления
Соедините обжаренные яблоки со свеклой, аккуратно перемешайте и прогрейте вместе 1 - 2 минуты.
Подача
Подавайте блюдо теплым со сметаной.