Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Свекла - 90 граммов
- Сметана - 10 граммов
- Сахар - 3 грамма
- Зелень укропа - 5 граммов
Для заправки
- Лимонная кислота - 0,5 грамма
Способ приготовления
Подготовка свеклы
Свеклу тщательно промойте и отварите в кожице до мягкости в течение 40 - 60 минут в зависимости от размера. Готовую свеклу полностью охладите, затем очистите.
Приготовление салата
Натрите свеклу на мелкой терке. Добавьте сахар и растворенную в небольшом количестве воды лимонную кислоту, затем тщательно перемешайте. При необходимости дайте салату постоять 10 - 15 минут для более равномерного вкуса.
Подача
Перед подачей выложите салат на тарелку, посыпьте мелко нарезанным укропом и сверху добавьте сметану.