Запеченные помидоры с яйцом

Подготовка помидоров

Выберите плотные помидоры среднего размера. Со стороны плодоножки аккуратно срежьте верхушку и чайной ложкой удалите часть мякоти с семенами. Переверните помидоры на несколько минут, чтобы стек лишний сок.

Приготовление блюда

Внутрь каждого помидора влейте немного растопленного сливочного масла и аккуратно разбейте по одному яйцу. Помидоры установите в форму для запекания. Готовьте в заранее разогретой духовке при температуре 180-190 градусов около 10-15 минут, пока белок полностью не схватится, а желток останется слегка мягким.

Подача

Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте сразу после приготовления.

Приятного аппетита!