Салат из сельдерея с картофелем и сметаной

Подготовка овощей

Корни сельдерея и картофель тщательно вымыть и отварить до мягкости. Овощи остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками одинакового размера.

Подготовка остальных ингредиентов

Репчатый лук мелко нарезать. Зелень петрушки промыть и измельчить. Из лимона выжать сок.

Сборка салата

Соединить сельдерей, картофель и лук, добавить соль и лимонный сок, аккуратно перемешать. Затем заправить салат сметаной и еще раз осторожно перемешать.

Подача

Перед подачей посыпать салат мелко нарезанной зеленью петрушки. По желанию слегка охладить.

Приятного аппетита!