Картофельный салат с сельдереем и горчицей

Подготовка ингредиентов

Картофель отварите в кожуре до готовности, остудите, очистите и нарежьте кружочками или полукружьями. Корень сельдерея отварите до мягкости, охладите и нарежьте тонкими ломтиками. Варёные яйца нарежьте кружочками, а репчатый лук - тонкими кольцами.

Приготовление заправки

В отдельной миске смешайте растительное масло, горчицу, лимонный сок, сахар и соль. Размешайте до получения однородной заправки.

Сборка салата

Соедините картофель, сельдерей, яйца и лук в глубокой миске. Полейте приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно покрылись соусом.

Подача

Перед подачей украсьте салат веточками петрушки. Подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве сытной закуски.

Приятного аппетита!