Картофель по Савойски

Подготовка продуктов

Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками толщиной около 2-3 миллиметров. Уложите его слоями в чугунок или гусятницу.

Приготовление заливки

Молоко взбейте с яйцами до однородности. Добавьте тертый сыр, соль и перец, затем тщательно перемешайте.

Запекание

Залейте картофель подготовленной смесью так, чтобы она равномерно распределилась между ломтиками. Поставьте в разогретую до 180°C духовку и запекайте 45-50 минут до мягкости картофеля и легкого подрумянивания поверхности.

Подача

Готовность проверьте, проколов картофель ножом или деревянной шпажкой. Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!