Картофель тушеный с колбасой и луком

Подготовка ингредиентов

Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками толщиной около 3-5 миллиметров. Вареную колбасу и репчатый лук также нарежьте тонкими ломтиками или полукольцами.

Формирование слоев

На сковороде разогрейте жир. Выложите слой картофеля, затем слой колбасы и лука. Посыпьте солью и перцем по вкусу. Сверху распределите оставшийся картофель.

Тушение

Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне 35-40 минут. В процессе приготовления картофель должен стать мягким. При необходимости можно аккуратно переместить слои лопаткой, не нарушая структуру блюда.

Подача

Готовое блюдо подавайте горячим с солеными овощами.

Приятного аппетита!