Острые картофельные оладьи

Подготовка картофельной массы

Картофель очистите и натрите на крупной тёрке. При необходимости слегка отожмите лишнюю жидкость. Добавьте яйцо, муку, растительное масло, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.

Приготовление сырной массы

Сыр натрите на мелкой тёрке. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с сыром и майонезом до получения густой массы.

Формирование оладий

Противень застелите бумагой для выпечки или слегка смажьте маслом. Из картофельной массы сформируйте круглые лепёшки толщиной около 1 сантиметра и выложите на противень. Сверху распределите сырно-чесночную массу.

Запекание

Выпекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке около 20 минут, пока картофель не станет мягким, а сырная поверхность не приобретёт золотистый оттенок.

Подача

Подавайте оладьи горячими сразу после приготовления как самостоятельное блюдо или закуску.

Приятного аппетита!