Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Картофель - 1 килограмм
- Масло сливочное - 50 граммов
- Сыр твёрдый тёртый - 4 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка картофеля
Картофель очистите и промойте. На каждой картофелине сделайте частые поперечные надрезы толщиной около 3-5 миллиметров, не прорезая клубень до конца, чтобы он сохранял форму.
Подготовка к запеканию
Форму для запекания смажьте частью сливочного масла. Выложите картофель в форму, посолите и поперчите. Оставшееся масло распределите небольшими кусочками между надрезами и сверху на картофель.
Запекание
Посыпьте картофель тёртым сыром и поставьте в разогретую до 190°C духовку. Запекайте 50-60 минут до мягкости внутри и образования золотистой сырной корочки.
Подача
Подавайте картофель горячим. Блюдо хорошо сочетается со свежими овощами, зеленью и различными соусами.