Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Картофель среднего размера - 8-10 штук
- Сало - 150 граммов
- Масло растительное - 1 столовая ложка
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка картофеля
Картофель тщательно вымойте щеткой под проточной водой. Каждую картофелину разрежьте вдоль на две половины, не очищая кожуру. Противень слегка смажьте растительным маслом и выложите картофель срезом вверх.
Формирование «парусов»
Сало нарежьте небольшими тонкими ломтиками. На каждую половинку картофеля установите по кусочку сала и закрепите деревянной шпажкой или спичкой без серной головки. Посолите по вкусу.
Запекание
Разогрейте духовку до 180-200°C. Запекайте картофель 20-30 минут до мягкости и образования румяной корочки. В процессе приготовления несколько раз полейте картофель вытопившимся салом для более насыщенного вкуса и аппетитного внешнего вида.
Подача
Подавайте блюдо горячим сразу после приготовления как самостоятельную закуску или гарнир к мясным блюдам.