Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Картофель - 300-400 граммов
- Мидии отварные - 300-350 граммов
- Солёные огурцы - 100 граммов
- Яйца - 2-3 штуки
- Зелёный лук - 100 граммов
- Зелёный салат - 30 граммов
- Зелень петрушки - 25 граммов
Для заправки
- Майонез - 150-200 граммов
- Соль - по вкусу
- Молотый чёрный перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Картофель отварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками. Яйца сварите вкрутую в течение 10 минут, охладите, очистите и нарежьте или мелко порубите. Солёные огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Зелёный лук мелко нашинкуйте.
Подготовка мидий
Если используются замороженные мидии, предварительно разморозьте их и отварите до готовности согласно инструкции производителя. Готовые мидии остудите.
Сборка салата
Соедините картофель, мидии, солёные огурцы, яйца и зелёный лук. Добавьте майонез, соль и молотый чёрный перец по вкусу. Осторожно перемешайте, чтобы сохранить форму ингредиентов.
Оформление и подача
Выложите салат на блюдо, украшенное листьями зелёного салата. Украсьте ломтиками яйца, огурцов, небольшим количеством майонеза и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки. Перед подачей рекомендуется охладить салат 20-30 минут.