Цыплёнок с грибами в горшочках

Подготовка продуктов

Подготовленного цыплёнка разделайте на порционные куски и посолите. Грибы тщательно промойте и нарежьте небольшими кусочками. Морковь очистите и мелко нарежьте. Грибы и морковь ошпарьте кипятком.

Закладка в горшочки

На дно каждого горшочка положите по небольшому количеству сливочного масла. Выложите кусочки цыплёнка, затем грибы и морковь. Сверху добавьте оставшееся масло. Накройте горшочки крышками.

Тушение

Поставьте горшочки в разогретую до 180°C духовку и готовьте около 30 минут. Затем добавьте мелко нарезанную зелень петрушки, аккуратно перемешайте содержимое и продолжайте тушить под крышкой ещё 20-30 минут до полной готовности цыплёнка.

Подача

Подавайте блюдо горячим непосредственно в горшочках, сохраняя образовавшийся ароматный сок.

Приятного аппетита!