Гренки с брынзой и жареным яйцом

Подготовка гренок

Пшеничный хлеб нарежьте ломтиками одинаковой толщины. Посыпьте каждый ломтик тертой брынзой и сбрызните растопленным сливочным маслом.

Запекание

Противень смажьте маргарином или сливочным маслом. Выложите подготовленные ломтики хлеба и запекайте в предварительно разогретой до 190-200°C духовке 6-10 минут, пока брынза слегка не расплавится, а хлеб не станет золотистым и хрустящим.

Приготовление яиц

Одновременно обжарьте яйца на сковороде до желаемой степени готовности. Для классической подачи хорошо подходят яйца-глазуньи с целым желтком.

Подача

На каждую горячую гренку выложите по одному жареному яйцу. Посыпьте свежемолотым черным перцем и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!