Говядина с картофельной корочкой в форме

Подготовка ингредиентов

Отварную говядину нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко нарежьте. Отварной картофель натрите на крупной тёрке длинной стружкой.

Формирование блюда

Форму для запекания смажьте маслом. На дно равномерно выложите кусочки говядины. Полейте мясо сметаной, посыпьте молотым перцем и распределите сверху нарезанный лук.

Поверх мясного слоя выложите тёртый картофель. Посолите по вкусу, сбрызните растопленным маслом и посыпьте молотыми сухарями.

Запекание

Накройте форму крышкой или листом фольги и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 1 час. За 10-15 минут до окончания приготовления крышку можно снять, чтобы верхний слой слегка подрумянился.

Подача

Подавайте блюдо горячим в той же форме, в которой оно готовилось. В качестве дополнения подайте салат из свежей зелени.

Приятного аппетита!