Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Куриное филе отварное - 20 граммов
- Огурцы маринованные - 20 граммов
- Перец маринованный - 20 граммов
- Кочанный салат - 10 граммов
Для заправки
- Соевый соус - 5 миллилитров
- Лимонный сок - 5 миллилитров
- Перец черный молотый - по вкусу
Для соуса
- Хрен тертый - 5 граммов
- Сметана - 10 граммов
- Простокваша - 5 граммов
Для подачи
- Зелень петрушки - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
С отварного куриного филе снимите кожу, если она имеется, и нарежьте мясо мелкими кубиками. Маринованные огурцы и маринованный перец также нарежьте мелкими кубиками. Кочанный салат промойте, обсушите и нашинкуйте тонкой соломкой.
Приготовление основы салата
Соедините курицу, маринованные огурцы и перец. Добавьте лимонный сок, соевый соус и черный молотый перец. Аккуратно перемешайте.
Приготовление соуса
Смешайте тертый хрен, сметану и простоквашу до получения однородного соуса.
Сборка коктейля
На дно фужера выложите соломку из кочанного салата. Сверху разместите подготовленную куриную смесь. Полейте соусом из хрена, сметаны и простокваши.
Подача
Украсьте блюдо кружочками маринованных огурцов, полосками маринованного перца и зеленью петрушки. Подавайте сразу после приготовления в фужере.