Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Спагетти - 200 граммов
- Мясо или фарш - 450 граммов
- Лук репчатый - 250 граммов
- Томатный соус - 450 граммов
- Вода - 360 миллилитров
Для приготовления соуса
- Масло или маргарин - 1 столовая ложка
- Соль - 1 чайная ложка
- Чёрный молотый перец - 1/4 чайной ложки
- Базилик или молотая гвоздика - 1/2 чайной ложки
Для подачи
- Тёртый сыр - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка основы
Поместите масло или маргарин и мелко нарезанный лук в кастрюлю объёмом около 2 литров. Готовьте на среднем огне 3-4 минуты до мягкости лука.
Приготовление мясного соуса
Добавьте мясо или фарш и готовьте ещё 3-4 минуты, постоянно помешивая, пока мясо не изменит цвет. При необходимости удалите лишнюю жидкость и жир. Добавьте соль, чёрный перец, томатный соус, воду и базилик или гвоздику. Перемешайте и тушите под крышкой около 30 минут на слабом огне.
Приготовление спагетти
Разломите спагетти пополам и погрузите их в соус. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте 15-20 минут, периодически помешивая, пока макароны не станут мягкими, а соус не приобретёт более густую консистенцию.
Подача
Разложите блюдо по тарелкам и при желании посыпьте тёртым сыром.