Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Креветки - 2 килограмма
- Чеснок - 1 головка
- Петрушка - 1 пучок
- Сливочное масло - 50 граммов
- Вода - 100 миллилитров
Для приправы
- Соль - 1/2 кофейной ложки
- Молотый черный перец - 1/4 кофейной ложки
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов
Креветки промойте и при необходимости очистите. Чеснок очистите и растолките или мелко нарежьте. Петрушку промойте, обсушите и мелко нарежьте.
Подготовка ароматной основы
В большой сковороде растопите сливочное масло на слабом огне. Добавьте чеснок, петрушку, соль и черный перец. Перемешайте и прогрейте 1-2 минуты до появления выраженного аромата.
Тушение креветок
Выложите креветки в сковороду, влейте около 100 миллилитров воды, накройте крышкой и тушите на слабом огне 10 минут. В процессе приготовления несколько раз аккуратно перемешайте содержимое сковороды, чтобы креветки равномерно пропитались ароматным соусом.