Оладьи из Мацовой муки на песах

Взбить 3 яйца с 1 стаканом теплой кипяченной воды, добавить соль. В полученную жидкость постепенно всыпать мацовую муку и помешивать до образования жидкого теста. Нежелательно наличие комочков. Дать постоять 5-7 мин. для набухания мацовой муки. Если после набухания тесто получилось густым можно добавить воды. Жарить оладьи обычным способом на оливковом масле.