Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Куриные грудки с кожей - 2 штуки
- Лимон - 1/2 штуки
- Мёд жидкий - 1 столовая ложка
- Соевый соус тёмный - 1 столовая ложка
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
Подготовка курицы
Куриные грудки обсушите бумажными полотенцами и выложите в форму для запекания кожей вверх. Посолите и поперчите по вкусу.
Приготовление соуса
Выжмите сок из половины лимона в небольшую миску. Добавьте мёд и тёмный соевый соус, затем тщательно перемешайте до однородности.
Запекание
Полейте куриные грудки приготовленным соусом. Выжатую половину лимона положите между кусочками курицы. Запекайте в заранее разогретой до 190°C духовке 30-35 минут. За время приготовления несколько раз полейте грудки соками из формы для более равномерного образования корочки.
Подача
Готовая курица должна приобрести румяную медовую корочку, а выделяющийся сок при проколе должен быть прозрачным. Подавайте с овощным салатом и картофелем, запечённым с чесноком и ароматными травами.