Ингредиенты
Основные ингредиенты
- Миндальные орехи - 50 граммов
- Грецкие орехи - 50 граммов
- Свежий инжир - 200 граммов
- Кардамон молотый - 1 щепотка
Для покрытия
- Мёд - 2-3 столовые ложки
- Молотый миндаль - из подготовленных орехов
Способ приготовления
Подготовка орехов
Измельчите миндальные орехи в блендере до мелкой крошки и отложите. Отдельно измельчите грецкие орехи.
Приготовление массы
Нарежьте свежий инжир и измельчите его в блендере. При необходимости добавьте 1-2 чайные ложки воды для более равномерного измельчения. Добавьте кардамон и грецкие орехи, затем взбейте массу ещё несколько секунд до однородной консистенции.
Формование
Переложите массу на чистую рабочую поверхность и сформируйте небольшие шарики. Если масса получается слишком мягкой, охладите её 10-15 минут в холодильнике.
Оформление и подача
Обваляйте шарики в мёде и затем в измельчённом миндале. Перед подачей дайте им постоять 10 минут для лучшего сцепления покрытия.