10 штук горького миндаля отварить в кипятке, истолочь, развести 6 стаканами кипятка, всыпать 3/4 стакана манки, варить до загустения как обычно. Посыпать кошу сахаром, загладить лопаточкой, подрумянить 5-8 минут в духовке.