Ингредиенты
- 4 ломтика вареного сельдерея
- 2 столовые ложки масла
- 4 ломтика печени
- 1 яйцо
- Мука
- Панировочные сухари
- Перец
- Соль
- Лимонный сок
Способ приготовления
Обжарьте ломтики сельдерея в сильно разогретом масле до светло-золотистого цвета. Обваляйте ломтики печени в муке, затем в яйце и панировочных сухарях, после чего слегка обжарьте. Приправьте перцем, солью и соком лимона. Выложите печень на ломтики сельдерея и подавайте с белым хлебом.