О национальной кухне
О национальной кухне
Лечебная Кухня
Лечебная Кухня
Telegram
Telegram

Рецепт Недели

Овощной микс с пенне и фетой
1,33K    0
Автор: ДинаДина
Овощной микс с пенне и фетой

Если вы думали, что салат не может быть полноценным ужином, то вы просто не пробовали этот паста-салат. Весь секрет в запекании овощей: батат становится карамельным, а баклажаны впитывают аромат специй. А кусочки феты в холодном виде не плавятся, а остаются аккуратными кубиками, создавая приятный контраст с пастой.

09.04.2026

Новые рецепты

Пенне с пряным говяжьим фаршем и белым вином
120    0
Блюда из мучных изделий
Пенне с пряным говяжьим фаршем и белым вином
Этот рецепт - настоящая находка для тех, кто любит сытные и ароматные блюда, но не хочет тратить на готовку весь вечер. Сочетание сочного говяжьего фарша, легкой кислинки белого вина и свежей петрушки превращает обычную пасту в изысканный ужин. Блюдо получается очень сбалансированным: мясо дает сытость, а овощи и зелень - приятную свежесть.
Автор: ДанчикДанчик
Воздушные дрожжевые булочки
Воздушные дрожжевые булочки
Автор: ЛизаЛиза
Булочки
172 0
Домашнее слоеное тесто для круассанов - пошаговая инструкция
Домашнее слоеное тесто для круассанов - пошаговая инструкция
Автор: АльбертАльберт
Тесто
478 0
Аджарские Хачапури (Лодочки с Сыром и Яйцом)
Аджарские Хачапури (Лодочки с Сыром и Яйцом)
Автор: ИннаИнна
Грузинская кухня
234 0
Иерусалимский кугель с карамелизированной лапшой
Иерусалимский кугель с карамелизированной лапшой
Автор: БадэрБадэр
Еврейская кухня
343 0
Домашний турецкий патлыджанлы кебаб
Домашний турецкий патлыджанлы кебаб
Автор: АлизаАлиза
Турецкая кухня
675 0

Кулинарный справочник

Льняное масло

Льняное масло

Льняное масло считается одним из самых полезных растительных масел благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот. Однако этот продукт очень чувствителен к свету, воздуху и нагреванию, поэтому требует особенно бережного хранения и употребления.

18/12/2024 2,28K

Полезно знать

Что такое соль и ее роль в нашей истории
962 5/11/2023
Что такое соль и ее роль в нашей истории
Текстурное оформление кромки и аксессуары
Гарниры к коктейлям
Текстурное оформление кромки и аксессуары
191 25/4/2026
Какао-бобы: от стручка до шоколада
Полезно почитать
Какао-бобы: от стручка до шоколада
3,21K 1/5/2025
Слива - свойства, сорта и польза для организма
Полезно почитать
Слива - свойства, сорта и польза для организма
896 9/10/2024
Цикорий - польза, свойства и применение
Полезно почитать
Цикорий - польза, свойства и применение
996 25/8/2024

Продукты, история и советы

Лук зеленый и лук репчатый

Лук зеленый и лук репчатый

Лук (Allium) - род многолетних травянистых растений семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae), объединяющий более 900 видов. К наиболее известным относятся репчатый лук, порей, шалот, батун, слизун и многоярусный лук. В природе представители рода широко распространены в Северном полушарии. Лук используют практически во всех кухнях мира - как в свежем виде, так и для приготовления самых разных блюд.

Читать дальше...

Случайные рецепты с фото

Хрустящее куриное филе в тесте фило
1,07K    0
Домашняя птица
Хрустящее куриное филе в тесте фило
Куриное филе, приправленное специями и обернутое в тесто фило, обжаривается до золотистой корочки в глубоком масле. Подавать это блюдо лучше всего с вашим любимым соусом, посыпав сверху измельченной свежей зеленью.
Автор: ОснатОснат
Запеченный сладкий перец с чесноком и зеленью
Запеченный сладкий перец с чесноком и зеленью
Автор: ЛидаЛида
Салаты
11,82K 0
Фаршированные картофель и кабачки на гриле
Фаршированные картофель и кабачки на гриле
Автор: ЛизаЛиза
Первые Блюда
2,93K 0
Воздушная Хала или Плетёнки из 4 жгутов
Воздушная Хала или Плетёнки из 4 жгутов
Автор: ЛияЛия
Булочки
908 0
Торт на Песах - Мацовник
Торт на Песах - Мацовник
Автор: АллаАлла
Песах
4,19K 0