;)
Обалденно вкусное блюдо! Готовится просто и недолго, получается очень вкусно, сочно и аппетитно.
Готовим начинку :
Репчатый лук, мелко порубить, обжарить до готовности. Картошку натираем на мелкой терке. В чашке соединяем фарш, яйцо, мелко порубленную зелень, обжаренный лук, тертый картофель, соль перец. Все перемешать, начинка готова.
Макароны-ракушки отварить почти до готовности, слить воду.
Фаршируем ракушки.
В глубокой сковороде обжарить мелко порубленный чеснок 1 минуту. Добавить тертые помидоры, все специи, томатный соус, воды, дать закипеть и проварить минут 5.
Выкладываем фаршированные ракушки в соус, доводим до кипения, готовим на маленьком огне под крышкой 25-30 минут до готовности фарша. Количество воды для соуса подкорректируйте под себя.
