Антрекот с яблоком

Говядину нарезать порционными кусками хорошо отбить, посыпать солью и перцем, обжарить с двух сторон. Яблоки, помыть, очистить, нарезать тонкими кружочками, положить их на антрекоты, залить сметаной и выпекать в духовке при 140-160 градусов 40 минут. Перед подачей на стол посыпать зеленью и тёртым хреном.