;)
Храйме - очень вкусная рыба в томате. Готовится очень просто и быстро. Можно использовать любую рыбу для приготовления этого блюда.
Сначала приготовьте соус, это займет 30 - 40 минут.
В небольшом количестве масла немного обжарить лук, добавить разрезанные пополам зубчики чеснока, помидоры нарезать дольками. Добавьте щепотку красного перца, если хотите добавить острого перца, сейчас самое время, нарезанную кольцами морковь. Добавьте тмин, как только все это начнет закипать, добавьте мякоть консервированной томатной пасты, воду и доведите до кипения. Через 20 минут добавить нарезанную петрушку, острую арису, соль, перец и сахар, добавить оставшееся растительное масло, сладкую паприку, куркуму и кипятить 10 минут. Теперь опустите рыбу в соус и варите 20 - 25 минут под крышкой на среднем огне до готовности.
