;)
Баклажан нарезаем на небольшие кусочки.
В разогретую сковороду или кастрюлю наливаем растительное масло и обжариваем баклажаны. Обжаренные баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
В чашку вылоложить давленный чеснок, зелень, соль, перец и семена кунжута.
К зелени отправляем баклажаны. Наливаем в в миску соевый соус, гранатовый сироп, финиковый мед, лимонный сок и тщательно всё перемешиваем. Баклажаны поливаем приготовленной заправкой и тщательно всё перемешиваем. Баклажановый салат выкладываем на тарелку и подаем.
