Паштет из сельди

Берём готовое филе селёдки даём стечь маслу и промокаем бумажными полотенцами. Режем небольшими кусками. Морковь и яйца отвариваем, остужаем, режем произвольно. Репчатый лук мелко мелко порубить. В блендере измельчить очищенное яблоко, сельдь, яйца, морковь. Не надо добиваться состояния каши, некоторые кусочки могут просматриваться. Размягченное сливочное масло вилкой смешиваем с плавленными сырками и полученную смесь добавляем к селёдочной массе. Туда же отправляем измельченную луковицу. Как следует перемешиваем вилкой. Получается вкусная намазка для бутербродов и канапе, ею же можно фаршировать помидорчики, корзиночки, тарталетки.

Приятного аппетита!