Пирог пастуха

Обжарь в масле морковь, лук, шампиньоны до золотистого цвета. Добавь фарш и обжаривай его, хорошо размешивая, до коричневого цвета. Добавь муку, еще раз все перемешай и пожарь пару минут. Влей бульон, добавь томатную пасту и лавровый лист. Туши на слабом огне до тех пор, пока большая часть жидкости не выпарится. В форму выложи приготовленный фарш, сверху - слой картофельного пюре. Вилкой нанеси бороздки и запекай в духовке 25 минут.