Блинчики из пшеничной муки
2 стакана пшеничной муки
3 яйца
4 стакана молока
2 ч. ложки сахара
соль
Желтки отделить от белков. Белки взбить миксером. Желтки растереть с солью, сахаром. Продолжая растирать, добавить молоко и взбитые белки. Смазывая сковороду маслом, испечь тонкие блинчики.