Клюквенный мусс
Клюкву промыть и выжать сок. Мезгу проварить, процедить, жидкость вскипятить, Добавить сахар. Помешивая засыпать манку и варить до готовности. Кашу немного охладить, взбить, добавить выжатый сок.
Подавать мусс с холодным молоком.