Мороженое с яблоками и ежевикой

1. Положить яблоки, сахар, апельсиновую цедру и 3 столовые ложки воды в кастрюлю. Накрыть и готовить на маленьком огне 10-12 минут, пока яблоки не станут мягкими. Добавить ежевику, готовить 1 минуту, пока не начнет выделяться сок. Дать остыть.

2. Пока фрукты остывают, положить мороженое в холодильник, чтобы оно слегка растаяло, примерно на 15-20 минут. Размешать его с фруктами. Вернуть в морозилку и заморозить. Подавать с покрошенным печеньем (или медовым шоколадным батончиком - понадобится 2 штуки).