Яичница в помидоре с мясом и грибами
У помидоров удалить середину, сделав чашечку. Шампиньоны почистить, хорошо помыть, мелко нарезать и потушить до готовности на масле, добавив пассерованный лук. Мясо мелко нарезать, соединить с грибами и взбитыми с молоком яйцами. Смесь вылить в подготовленные чашечки из помидоров и запечь в горячей духовке.