Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыЭкзотическая кухня Креветки

Ризотто с креветками и авокадо

Ризотто с креветками и авокадо
Администратор 11.03.2014 151 Распечатать

Ингредиенты

  1. 50 грамм чистого мяса креветок
  2. 100 грамм сливочного масла
  3. 1 авокадо
  4. 100 миллилитров белого вина
  5. 300 миллилитров сливок
  6. 250 грамм риса
  7. Карри
  8. Перец
  9. Соль

Способ приготовления

Рис отварить. Креветки отварить и очистить, затем обжарить в сливочном масле, добавить карри, перец, соль по вкусу. Залить сначала белым вином, затем сливками и тушить на медленном огне. Тем временем очистить спелый плод авокадо, порезать кубиками, добавить к остальным продуктам, тушить до готовности авокадо. Затем добавить рис к приготовленной смеси, тщательно перемешать и затем сервировать.