Суп из рогоза
О рецепте
СложностьЛюбитель
МетодВ кастрюле
ТипОбычный
Корневища и побеги рогоза тщательно вымыть, порезать на кусочки длиной 3 - 4 см, вымочить в уксусе, пропустить через мясорубку, сварить до готовности. Добавить пассерованные лук и морковь, довести до кипения.
Перед подачей заправить сметаной.