Все овощи помыть и почистить. Фенхель порезать на 4 части и нарезать полу кольцами в любую ширину. Морковь нарезать кольцами. Листья сельдерея порезать или порвать руками и отправить к фенхелю. В чашку с фенхелем добавляем цедру лимона и сок лимона, уксус, оливковое масло и нарезанные овощи. Посыпаем солью и грубо молотым черным перцем. Все хорошо перемешать и убрать в прохладное место настояться на 2 - 3 часа. При подаче перемешать.
По желанию можно добавить мелко нашинкованную любую зелень.
;)
Приготовление5-10 минут
Порции3 порции
СложностьНачинающий
МетодРезка
ТипОвощное