Праздничные рецепты

Экзотическая кухня

Рецепт Недели

Тушеные говяжьи хвосты

Говяжьи хвосты - это блюдо, которое отличается невероятной нежностью мяса и насыщенностью вкуса бульона. Это сытное и питательное блюдо, которое готовится довольно долго, но результат того стоит. Мясо становится настолько мягким, что легко отделяется от костей. Говяжьи хвосты содержат много коллагена, железа и белка, при этом они не слишком жирные.

Приготовление: 2 часа 55 минут
Порции: 3 - 4 порции

Новые рецепты

Все новые

Маринованный лук с зеленью

Маринованный лук с зеленью готовится быстро, а вкус получается насыщенным, пикантным и освежающим. Он идеально сочетается с мясом, рыбой, шашлыком, салатами и даже бутербродами.

Запеченные овощи с прованскими травами

Запеченные баклажан, кабачок, сладкий перец, лук и чеснок превращаются в сочное овощное блюдо с румяными краями и насыщенным ароматом прованских трав. Крупные кусочки сохраняют форму и хорошо пропекаются, а запеченный чеснок становится мягким и сладковатым.

Клубничный кули - ягодный соус для десертов

Клубничный кули - простой ягодный соус с нежной текстурой и легкой кислинкой. Он готовится без термической обработки из свежей клубники с добавлением сахарной пудры и лимонного сока. Соус хорошо подходит к сырникам, блинам, вафлям, панна-котте и мороженому. По желанию его можно протереть через сито, чтобы сделать консистенцию более гладкой.

Популярные рецепты

Разные сладости

Хрустящие кленовые крамблы

Делюсь с вами особенным рецептом хрустящего печенья, которое готовится буквально за несколько минут. Это рецепт Эти Кирмы, мамы Йоси Кирмы - простой в исполнении, но удивительно вкусный. Тонкая карамельная оболочка из кленового сиропа покрывает семечки и орехи, а кукурузные хлопья придают приятный хруст. Отличный вариант быстрого десерта к чаю: его можно просто ломать руками и наслаждаться. Печенье мамы Эти - в память о Йоси Кирме (светлая память). Приготовлено ко Дню памяти.

Спиральный чизкейк для Песаха с молочной основой и шоколадом

Этот роскошный десерт станет украшением вашего стола! Его оригинальный внешний вид и насыщенный вкус не оставят равнодушными ни гостей, ни домашних. А благодаря пошаговой инструкции его сможет приготовить даже начинающий кулинар. Удивите своих гостей этим потрясающим десертом, который они не забудут!

Ароматный донер-кебаб по-домашнему

Домашний донер‑кебаб - это идеальный способ почувствовать атмосферу любимой уличной еды, не выходя из дома. В этом рецепте нет ничего лишнего: только ароматное мясо, свежие овощи, мягкая булочка и насыщенные соусы. Такой донер получается гораздо вкуснее покупного - вы точно знаете, что внутри, регулируете специи и выбираете именно те добавки, которые любите.

Главный секрет - правильно подготовленная мясная основа. Фарш взбивается до пастообразной консистенции, смешивается с луком, майонезом и специями, а затем запекается тонким пластом. Благодаря этому мясо получается нежным, сочным и легко нарезается на тонкие ломтики, как в классическом донере.

Блюда из говядины

Кулинарный справочник

Ваши любимые фрукты ?

Любимые фрукты могут многое рассказать о наших вкусовых предпочтениях, привычках и воспоминаниях. Иногда мы выбираем их из-за сладости, иногда из-за аромата, а порой просто потому, что определённый фрукт напоминает о детстве или тёплых летних днях.

Полезно знать

Полезно почитать

Простокваши и виды кисломолочного продукта

Простокваша - кисломолочный диетический продукт, который получают из цельного, обезжиренного, пастеризованного, стерилизованного или топленого коровьего молока путем сквашивания специальной закваской на основе молочнокис

Специи и приправы

Розмарин - ароматная средиземноморская пряность

Розмарин Розмарин - одна из самых известных пряных трав средиземноморской кухни. Его ценят за насыщенный хвойно-пряный аромат и способность придавать блюдам выразительный вкус. Распространение Родиной розмарина считается

1,60K 24/3/2023

Специи и приправы

Петрушка - универсальная зелень

Петрушка Петрушка - одно из самых известных пряных и ароматических растений, используемых в кулинарии с древних времен. Ее ценят не только за свежий вкус и аромат, но и за богатый состав витаминов и минеральных веществ.

Случайные рецепты с фото

Торт - Красный бархат

Торт "Красный бархат" завоевывает все большую популярность, и каждая хозяйка имеет свой уникальный рецепт. Однако, несмотря на разнообразие способов приготовления, большинство рецептов имеют много общего.

Бычьи яйца со специями и картошкой

Хотите попробовать что-то новое и очень сытное, но не тратить целое состояние? - Мы покажем, как приготовить бычьи яйца (субпродукт, который многие недооценивают) так, чтобы они получились мягкими, нежными и невероятно вкусными. Вкус похож на очень нежную телятину, а в компании ароматных специй и жареной картошки получается просто объедение!

Гера (Тибет)

Шашлык с майонезом и овощами

Сочный шашлык из индейки с овощами готовится в простом маринаде на основе майонеза и коньяка. Благодаря такому сочетанию мясо остаётся мягким, а овощи приобретают аппетитный аромат дымка.

Лаг ба-Омер