Top.Mail.Ru
Вегетарианская Кухня
Вегетарианская Кухня
Кулинарная Школа
Кулинарная Школа
Энциклопедия
Энциклопедия
Рецепт Недели
Узбекская кухня
Баранина в казане по-узбекски
715    0
Гена

Баранина в казане по-узбекски

Узбекская кухня славится умением работать с бараниной, и одно из самых ярких блюд - это томлёное мясо в казане. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Главный секрет - правильная обжарка и длительное томление под крышкой. В результате баранина остаётся румяной снаружи, но внутри становится настолько нежной, что буквально отходит от кости.

08.01.2026
Новые рецепты
Разные сладости
Клубнично-черничный трайфл

Клубнично-черничный трайфл

Milanka
25.05.2026
95    0
Быстрая закуска из крекеров с яйцом и укропом

Быстрая закуска из крекеров с яйцом и укропом

Альберт
159
Салат с манго

Салат с манго

Milanka
173
Классический домашний соус тартар

Классический домашний соус тартар

Алибаба
196
Хрустящие бёреки из теста фило со шпинатом и сыром

Хрустящие бёреки из теста фило со шпинатом и сыром

Вилка
296
Пышные жареные пирожки с вареным мясом

Пышные жареные пирожки с вареным мясом

Лиза
345
Барные Изыски
Изумрудный Мидори Сауэр

Изумрудный Мидори Сауэр

Коктейль Мидори Сауэр - это яркий всплеск свежести и настроения в бокале. Его насыщенный дынный аромат и сбалансированный кисло-сладкий вкус мгновенно пробуждают чувства и создают атмосферу летнего вечера. Лёгкая игристость от спрайта добавляет коктейлю живости, а лайм подчёркивает фруктовую ноту, делая напиток одновременно освежающим и элегантным.

Читать дальше...

Кулинарный справочник
Разное
Удобство и безопасность силиконовых форм

Удобство и безопасность силиконовых форм

Силиконовые формы сравнительно недавно стали широко доступны, но быстро завоевали популярность благодаря удобству, универсальности и простоте ухода. Сегодня они есть на кухне у многих - от начинающих кулинаров до опытных хозяек.

21/4/2026 638
Полезно знать
Немного полезных навыков
Обработка птицы и дичи

Обработка птицы и дичи

8/9/2008 2,06K
Зизифус Китайский

Зизифус Китайский

858
Очистка от чешуи и внутренностей круглой рыбы

Очистка от чешуи и внутренностей круглой рыбы

1,54K
Лаванда - пряность с цветочным ароматом

Лаванда - пряность с цветочным ароматом

2,29K
Зелёный чай - польза и особенности

Зелёный чай - польза и особенности

1,73K
Продукты, история и советы
Редька

Редька

Полезные свойства черной и зеленой редьки!

Редька - это овощ с характером, который умеет быть и суровым лекарем, и сочным дополнением к ужину. Пока одни ищут здоровье в экзотических суперфудах, мы предлагаем вспомнить о проверенной классике, доступной каждому.

Читать дальше...

Случайные рецепты с фото
Марокканская кухня
Муфлета - марокканские блины

Муфлета - марокканские блины

Лида
25.04.2024
4,86K    1
Хрустящий хлеб Нони токи

Хрустящий хлеб Нони токи

Мошико
832
Малибу Бриз залива - тропический коктейль с клюквой

Малибу Бриз залива - тропический коктейль с клюквой

Альберт
1,07K
Домашний хумус с тахини

Домашний хумус с тахини

Алька
4,26K
Суфганиет из дрожжевого теста в духовке

Суфганиет из дрожжевого теста в духовке

Alex
2,13K