Консервирование
Картофельные Блюда
Домашний помощник

Рецепт Недели

5,0 (1) 1
Лена
Квадратная самса с бараниной

На востоке говорят: «Где пахнет зирой и кориандром - там живёт тепло». Самса - это не просто выпечка, это душа восточной кухни, завернутая в тонкое тесто и наполненная щедрой начинкой. Ароматная, сочная, с хрустящей корочкой - самса с бараниной давно стала любимицей не только на восточных базарах, но и в домашних кухнях. Этот рецепт - идеальное сочетание простоты и насыщенного вкуса.

  • 80 минут
  • 10 - 15 штук
03.10.2025

Новые рецепты

Все новые
5,0 (1) 0
Гарнир

Маринованный лук с зеленью

Маринованный лук с зеленью готовится быстро, а вкус получается насыщенным, пикантным и освежающим. Он идеально сочетается с мясом, рыбой, шашлыком, салатами и даже бутербродами.
Сема

Запеченные овощи с прованскими травами

Запеченные баклажан, кабачок, сладкий перец, лук и чеснок превращаются в сочное овощное блюдо с румяными краями и насыщенным ароматом прованских трав. Крупные кусочки сохраняют форму и хорошо пропекаются, а запеченный чеснок становится мягким и сладковатым.
Вилка
Салаты
5,0 (1) 0

Клубничный кули - ягодный соус для десертов

Клубничный кули - простой ягодный соус с нежной текстурой и легкой кислинкой. Он готовится без термической обработки из свежей клубники с добавлением сахарной пудры и лимонного сока. Соус хорошо подходит к сырникам, блинам, вафлям, панна-котте и мороженому. По желанию его можно протереть через сито, чтобы сделать консистенцию более гладкой.
Вилка
Десерт
5,0 (2) 0

Популярные рецепты

5,0 (1) 0
Разные сладости

Хрустящие кленовые крамблы

Делюсь с вами особенным рецептом хрустящего печенья, которое готовится буквально за несколько минут. Это рецепт Эти Кирмы, мамы Йоси Кирмы - простой в исполнении, но удивительно вкусный. Тонкая карамельная оболочка из кленового сиропа покрывает семечки и орехи, а кукурузные хлопья придают приятный хруст. Отличный вариант быстрого десерта к чаю: его можно просто ломать руками и наслаждаться. Печенье мамы Эти - в память о Йоси Кирме (светлая память). Приготовлено ко Дню памяти.
Лида

Спиральный чизкейк для Песаха с молочной основой и шоколадом

Этот роскошный десерт станет украшением вашего стола! Его оригинальный внешний вид и насыщенный вкус не оставят равнодушными ни гостей, ни домашних. А благодаря пошаговой инструкции его сможет приготовить даже начинающий кулинар. Удивите своих гостей этим потрясающим десертом, который они не забудут!
Лида
Песах
2

Ароматный донер-кебаб по-домашнему

Домашний донер‑кебаб - это идеальный способ почувствовать атмосферу любимой уличной еды, не выходя из дома. В этом рецепте нет ничего лишнего: только ароматное мясо, свежие овощи, мягкая булочка и насыщенные соусы. Такой донер получается гораздо вкуснее покупного - вы точно знаете, что внутри, регулируете специи и выбираете именно те добавки, которые любите.

Главный секрет - правильно подготовленная мясная основа. Фарш взбивается до пастообразной консистенции, смешивается с луком, майонезом и специями, а затем запекается тонким пластом. Благодаря этому мясо получается нежным, сочным и легко нарезается на тонкие ломтики, как в классическом донере.
Вилка
Блюда из говядины
0

Кулинарный справочник

Ваши любимые фрукты ?

Любимые фрукты могут многое рассказать о наших вкусовых предпочтениях, привычках и воспоминаниях. Иногда мы выбираем их из-за сладости, иногда из-за аромата, а порой просто потому, что определённый фрукт напоминает о детстве или тёплых летних днях.

6/4/2023 851

Полезно знать

1,84K 7/5/2023
Гарниры к коктейлям

Как рождается характер коктейля

В мире коктейлей всё решается не в момент первого глотка, а задолго до него - в том мгновении, когда взгляд только касается бокала. Именно тогда возникает ожидание, обещание вкуса, скрытого за формой, цветом и ароматом.
Полезные советы

Секреты капусты - от подготовки до подачи

Капуста - один из самых универсальных и доступных овощей на кухне. Белокочанная, цветная, краснокочанная, брюссельская - каждая из них имеет свой характер, вкус и особенности приготовления. Но чтобы капуста раскрыла свой
1,79K 26/4/2023
Послушай бабушку

Как хранить и использовать свежую зелень

Зелень Свежую зелень - укроп, петрушку, сельдерей и другие пряные травы - рекомендуется использовать как можно чаще. Она не только улучшает вкус и внешний вид блюд, но и обогащает их витаминами, минеральными веществами и
3,38K 23/4/2023

Случайные рецепты с фото

0
Торты

Потрясающий блинный торт

Нежные шоколадные блины, пропитанные воздушным ванильным кремом, создают многослойную композицию, которая тает во рту. Сверху торт покрыт блестящим шоколадным ганашем с лёгким ароматом коньяка, придающим десерту изысканную глубину.
Лида

Бараньи ребрышки в сладком соусе

Медленно томлёные бараньи рёбрышки в сладком соусе - это блюдо, которое будто собирает вокруг себя тепло дома. Пока мясо томится под крышкой, оно становится мягким до такой степени, что почти само сходит с кости. Лук, сухофрукты и коричневый сахар постепенно превращаются в густой, насыщенный соус с лёгкой пряной сладостью и глубоким ароматом. Такое блюдо хочется готовить для близких: оно создаёт настроение, наполняет кухню уютом и делает обычный вечер немного особенным.
Лида
Блюда из баранины
5,0 (1) 0

Коктейль Негрони (Negroni)

Классический коктейль Негрони, известный своим неординарным горьким вкусом, является одним из самых популярных алкогольных напитков в мире. Его уникальный вкус создается благодаря сочетанию джина, сладкого красного вермута и биттера Кампари в равных пропорциях.
Лепс.Е
Смешанные коктейли
0