Рецепт Недели

Бхаджи - это традиционные индийские закуски, представляющие собой хрустящие овощные лепешки, обжаренные во фритюре. Наиболее популярный вариант - луковые бхаджи, где тонко нарезанный лук смешивается с ароматным тестом на основе нутовой муки и специй. Это блюдо не только вкусное, но и естественно веганское, что делает его идеальным для разнообразного рациона.

31.10.2025

Новые рецепты

Тесто

Домашнее слоеное тесто для круассанов - пошаговая инструкция

Слоёное тесто - это магия, заключённая в тонких слоях масла и муки. Оно требует терпения, точности и уважения к деталям. Но результат стоит каждого усилия: воздушные, хрустящие круассаны с насыщенным вкусом, которые невозможно сравнить с магазинными аналогами. В этом рецепте я покажу, как шаг за шагом создать идеальное слоёное тесто, подходящее для круассанов, датских булочек и других видов выпечки.

Альберт

Аджарские Хачапури (Лодочки с Сыром и Яйцом)

Инна

Грузинская кухня

136 0 0

Иерусалимский кугель с карамелизированной лапшой

Бадэр

Еврейская кухня

267 0 0

Домашний турецкий патлыджанлы кебаб

Ализа

Турецкая кухня

618 1 0

Фруктовый коктейль - Витаминный Шик

Дина

Съедобные коктейли

2,09K 25 0

Освежающий салат из пасты с овощами и песто

Инна

Салаты

1,34K 0 0

Популярные рецепты

Разные сладости

Хрустящие кленовые крамблы

Делюсь с вами особенным рецептом хрустящего печенья, которое готовится буквально за несколько минут. Это рецепт Эти Кирмы, мамы Йоси Кирмы - простой в исполнении, но удивительно вкусный. Тонкая карамельная оболочка из кленового сиропа покрывает семечки и орехи, а кукурузные хлопья придают приятный хруст. Отличный вариант быстрого десерта к чаю: его можно просто ломать руками и наслаждаться. Печенье мамы Эти - в память о Йоси Кирме (светлая память). Приготовлено ко Дню памяти.

Лида

Спиральный чизкейк для Песаха с молочной основой и шоколадом

Лида

Песах

17,99K 1,29K 2

Маджадра - просто и вкусно

Лида

Гарнир

17,43K 254 1

Хаш с нутом и овощами

Лиза

Блюда из говядины

15,84K 1,24K 1

Мясная фантазия на шпажке

Сема

Разное

15,74K 48 1

Кулинарный справочник

Льняное масло

Льняное масло считается одним из самых полезных растительных масел благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот. Однако этот продукт очень чувствителен к свету, воздуху и нагреванию, поэтому требует особенно бережного хранения и употребления.

18/12/2024 2,20K

Полезно знать

Алоэ - полезные свойства и противопоказания

Этикет

Как правильно есть различные продукты и блюда

1,21K 10/4/2023

Таблица веса и меры продуктов

Таблица мер и весов для овощей и фруктов

1,83K 2/5/2023

Специи и приправы

Редкие пряности в Индийской кухне

4,39K 19/6/2023

Национальная кухня и традиции

Узбекская кухня

953 17/4/2023

Продукты, история и советы

Лук зеленый и лук репчатый

Лук (Allium) - род многолетних травянистых растений семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae), объединяющий более 900 видов. К наиболее известным относятся репчатый лук, порей, шалот, батун, слизун и многоярусный лук. В природе представители рода широко распространены в Северном полушарии. Лук используют практически во всех кухнях мира - как в свежем виде, так и для приготовления самых разных блюд.