Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Блюда из говядины

Телятина с фасолью и овощами на сковороде

Лиза|Рецептов: 106

05.06.2006 (19 оценок)

Телятина с фасолью и овощами на сковороде

2,73K 0 0 0

Распечатать Поделиться

О блюде

Нежная телятина с яркой стручковой фасолью и овощами готовится быстро и получается лёгкой, сочной и очень домашней. Отличный вариант для повседневного ужина без сложных ингредиентов.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Телятина - 500 граммов
Стручковая фасоль - 1 килограмм
Морковь - 2 штуки
Репчатый лук - 1 штука

Для обжаривания и тушения

Оливковое масло - по необходимости
Томатная паста - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов

Филе телятины нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук мелко нашинковать, морковь нарезать кружочками или полукружочками. Стручковую фасоль промыть, при необходимости удалить жёсткие кончики и нарезать кусочками длиной 3-4 сантиметра.

Обжаривание мяса и овощей

На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить телятину на среднем огне до полуготовности и лёгкой румяной корочки. Добавить лук, морковь, томатную пасту, соль и перец. Готовить всё вместе 5-7 минут, периодически помешивая.

Тушение

Добавить подготовленную стручковую фасоль, перемешать и тушить под крышкой ещё 7-10 минут до мягкости фасоли и полной готовности мяса. При необходимости можно добавить немного горячей воды.

Подача

Подавать блюдо горячим. В качестве гарнира хорошо подходят картофельное пюре, рис или макароны.

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

5,0 (19 оценок)

Комментарии (0)

Еще рецепты

Бефстроганов из говядины в ароматном соусе

Блюда из говядины

Бефстроганов из говядины в ароматном соусе

Нежные полоски говядины в густом ароматном соусе получаются сочными и насыщенными по вкусу. Простое домашнее блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или свежими овощами.

Лиза

Хаш с нутом и овощами

Блюда из говядины

Хаш с нутом и овощами

Хаш с нутом и овощами - это блюдо, которое сочетает в себе богатый вкус хаша с нежностью нута и свежестью овощей. Этот рецепт представляет собой идеальное сочетание питательных ингредиентов, создавая сбалансированное и вкусное блюдо. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как содержит много белка, клетчатки и витаминов. Попробуйте приготовить хаш с нутом и овощами, и вы получите истинное удовольствие от этого изысканного блюда.

Лиза

Кабачковая запеканка с рисом и мясом

Блюда из говядины

Кабачковая запеканка с рисом и мясом

Сочетание сочных кабачков, нежного риса и ароматного копченого мяса под аппетитной сырной корочкой делает вкус насыщенным и по настоящему домашним. Помидоры придают блюду приятную кислинку, а майонезно-сырная заливка объединяет все слои в единое целое.

Тушеная говядина с кореньями и цветной капустой

Блюда из говядины

Тушеная говядина с кореньями и цветной капустой

Мягкое тушеное мясо с насыщенным соусом на основе кореньев и горчицы получается особенно ароматным после долгого медленного приготовления. Цветная капуста с маслом и сухарями делает блюдо более домашним и уютным.

Тушеные говяжьи хвосты

Блюда из говядины

Тушеные говяжьи хвосты

Говяжьи хвосты - это блюдо, которое отличается невероятной нежностью мяса и насыщенностью вкуса бульона. Это сытное и питательное блюдо, которое готовится довольно долго, но результат того стоит. Мясо становится настолько мягким, что легко отделяется от костей. Говяжьи хвосты содержат много коллагена, железа и белка, при этом они не слишком жирные.

Лиза

Говяжьи рулетики с чесноком в нежном соусе

Блюда из говядины

Говяжьи рулетики с чесноком в нежном соусе

Тонкие рулетики из говядины с чесноком и мягким сливочным вкусом получаются сочными и ароматными. Простое домашнее блюдо, которое отлично сочетается с картофелем, кашами или овощами.