;)
Нежная телятина с яркой стручковой фасолью и овощами готовится быстро и получается лёгкой, сочной и очень домашней. Отличный вариант для повседневного ужина без сложных ингредиентов.
Филе телятины нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук мелко нашинковать, морковь нарезать кружочками или полукружочками. Стручковую фасоль промыть, при необходимости удалить жёсткие кончики и нарезать кусочками длиной 3-4 сантиметра.
На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить телятину на среднем огне до полуготовности и лёгкой румяной корочки. Добавить лук, морковь, томатную пасту, соль и перец. Готовить всё вместе 5-7 минут, периодически помешивая.
Добавить подготовленную стручковую фасоль, перемешать и тушить под крышкой ещё 7-10 минут до мягкости фасоли и полной готовности мяса. При необходимости можно добавить немного горячей воды.
Подавать блюдо горячим. В качестве гарнира хорошо подходят картофельное пюре, рис или макароны.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Лиза
5,45K
Лиза
1,25K
Голосовать можно только после регистрации...